Шеф кухни

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Опыт управления командой кухни;
• Знание европейской и/или средиземноморской кухни;
• Навыки организации кухонных процессов и контроля качества;
• Лидерские и управленческие навыки;
• Знание HACCP и санитарных стандартов;
• Среднее специальное или профессиональное образование в сфере кулинарии.

• Полное управление работой кухни;
• Организация и контроль всех производственных процессов;
• Контроль качества блюд, стандартов подачи и соблюдения ТТК;
• Управление командой кухни, распределение задач и контроль работы персонала;
• Контроль закупок, хранения продуктов и минимизации списаний;
• Участие в разработке меню и оптимизации процессов кухни;
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

Что предлагает компания

• Официальное оформление по трудовому договору в соответствии с законодательством Сербии;
• Помощь с оформлением ВНЖ;
• При необходимости предоставляется помощь с переездом и временным размещением,
• График: 5/2, 40 часов в неделю;
• Заработная плата - от 1500 € (нетто), обсуждается по итогам собеседования в зависимости от опыта кандидата;
• Возможность участвовать в организации и развитии кухни;
• Стабильную работу в профессиональной команде.