Повар-универсал на dark kitchen Белград

— Опыт работы на позиции повара от 3-х лет;

— Уверенное владение ножом и тепловой обработкой (жарка, варка, соусы);

— Понимание сочетаемости ингредиентов и умение работать с разными группами продуктов;

— Ответственность, стрессоустойчивость и ориентация на результат.

Обязaннoсти:

— Полный цикл приготовления блюд (горячий и холодный цеха) строго по ТТК и технологическим картам;

— Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах;

— Соблюдение временных нормативов сборки заказов (speed cooking); — Управление товарным соседством и правилами хранения продуктов; — Содержание рабочего места в идеальной чистоте согласно стандартам HACCP.

— Оклад – 1000 евро

— График 2/2 или по договоренности

Ждем